08 maggio 2022

Celebrazioni per il centenario della bonifica moderna

Giornata organizzata in collaborazione con il Consorzio di Bonifica 2 Alto Valdarno, con il patrocinio della Regione Toscana e del Comune di Sinalunga.

9:00 - "TOUR NELLA VALLE DEL GIGANTE BIANCO" - partenza da Piazza del Popolo verso Botte allo Strozzo ; Inaugurazione della targa in occasione del centenario della bonifica moderna e passeggiata di 7,7 km con ritorno al centro storico di Bettolle e rinfresco finale; necessaria registrazione con GOOGLE FORM per organizzare bus transfer - CLICCA QUI

13:00 - “AGLIONE, CHIANINA E DOGAJOLO” - degustazione guidata di specialità della Valdichiana (pici all’aglione, peposo, trippa alla montalcinese), abbinate a due innovativi vini del territorio della cantina Carpineto. Costo 20 euro - Su prenotazione 333 78 92 392

17.30 - Apertura del Convegno:
“Dal passato al futuro: la bonifica come strumento di sviluppo economico e sociale del territorio con l’affermazione dei suoi prodotti simbolo, a cominciare dalla Chianina che ha accompagnato questa vallata nei secoli.”
interverrà Eugenio Giani, Presidente della Regione Toscana

20:00 - “CHIANINA IN TAVOLA” - XVII edizione - Cena di gala presso la dimora storica “Villa Il Casato” di Loris Mozzini - Su prenotazione 333 13 18809 ; Info@villailcasato.it


Dagli Etruschi alla Valdichiana 4.0: il potere della bonificanasce nel quadro delle iniziative per le celebrazioni del centenario della moderna bonifica, la cui origine si fa coincidere con il congresso di San Donà di Piave del 1922. La Valdichiana è il territorio simbolo della bonifica: di quella storica, che ha liberato ampie aree del territorio dall'acqua, e di quella attuale che spazia dalla sicurezza idraulica alla qualità dell'ambiente allo sviluppo sostenibile.Ad accompagnare tutte le fasi della bonifica, comune denominatore è stata la presenza di bovini di razza Chianina.

Download Programma Centenario Bonifica - 28 maggio