giovedì 23 maggio 2019

24-25-26-31 maggio 1-2 giugno 2019


Le date della prossima edizione de “La Valle del Gigante Bianco” a Bettolle saranno: 24-25-26-31 maggio 1-2 giugno 2019.

Questi gli eventi principali:


- Borghi & Chianina (Sinalunga – domenica 26 maggio): una ciclo-pedalata lungo il percorso del Gigante Bianco, organizzata in collaborazione con Donkey Bike Club Sinalunga, FIAB di Arezzo e di Siena, alla scoperta degli antichi borghi fortificati e delle fattorie monumentali;

- Stalle di chianina aperte (1-2 giungo): visita alle stalle di alcune aziende che allevano capi di razza chianina;

- La Grande disfida della Chianina (Bettolle – sabato 1 giugno ore 17): condotto dal coordinatore del Consorzio di Tutela Andrea Petrini, un’iniziativa di stampo educational che permetterà ai partecipanti di verificare il proprio livello di conoscenza della chianina attraverso la degustazione di diversi tipi di carne;

- Chianina in tavola (sabato 1 giugno): una cena di gala in cui sarà possibile degustare la vera carne chianina nelle sue diverse declinazioni culinarie;

- X edizione della rievocazione storica del Matrimonio contadino (Bettolle – domenica 2 giugno): una vera e propria ricostruzione in abiti d’epoca della tipica cerimonia nuziale contadina degli anni ’50.

Di seguito il programma della manifestazione


Venerdì 24 Maggio

19:30   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP

            APERTURA dello Stand Gastronomico

             STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

21:00   “Bettolle in…Canto”

Revival di canzoni anni ‘50

 

Sabato 25 Maggio

 

17.00   BIRRA & CHIANINA

            La Birra di qualità incontra la Chianina

            Un’ora in compagnia di una selezione di birre e salumi di CARNE CHIANINA IGP

 

19:30   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”  APERTURA dello Stand Gastronomico

 

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

20:00   100 BISTECCHE DI CHIANINA Limited Edition4° EDIZIONE

             

Cena-degustazione con una selezione del pregiato taglio della bistecca di Chianina IGP Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (circa 1 kg)

Evento su prenotazione

 

Domenica 26 Maggio

 

9:00     “GIGANTE BIANCO ON THE ROAD” Discovering Tour in Valdichiana

            A cura di Motoclub Mario Tommassini

 

9:30     “BORGHI E CHIANINA”

            Ciclopedalata alla scoperta di antichi borghi fortificati e fattorie monumentali di Sinalunga

            In collaborazione con Donkey Bike Club di Sinalunga, Amici della bicicletta FIAB Siena,

             Amici della Bici FIAB Arezzo

            Ritrovo e partenza dalla Stazione ferroviaria di Pieve di Sinalunga

 

10:00   RADUNO “AUTO E MOTO VINTAGE”

            A cura di Motoclub Mario Tommassini e Vespa Club Mario Tommassini

 

12:00   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

 

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

17:00   MASTER CLASS "CHIANINA & PROSECCO"

            a cura di Associazione cuochi Senesi, Associazione Macellai, Fisar Valdichiana. 

 

17:00   CORSA A VUOTO CON I SOMARI

            a cura di Centro Sportivo Italiano - Comitato di Arezzo in collaborazione con Az. Agr. Nabucchi Luciano             e Ass.ne "Le Rondini" di Torrita di Siena

 

19:30   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

 

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

 

Venerdì 31 Maggio

 

 19:30   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

 

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

 

Sabato 1 Giugno

 

10:00   “STALLE DI CHIANINA APERTE”

            VISITE NEGLI ALLEVAMENTI di Chianina della Zona di Origine, la Valdichiana

            Servizio navetta da Piazza del Popolo - Bettolle

            Su prenotazione

 

12:00   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

16:00   EDUCATIONAL TOUR CHIANINA IGP

 

17:00   “La Grande disfida della chianina”

            “RI-CONOSCERE LA BISTECCA DI CARNE CHIANINA”

            Invito a verificare il proprio livello di conoscenza sulla carne chianina attraverso la degustazione di diversi tipi di bistecca. Aperto a chiunque voglia mettersi in gioco… dall’esperto al normale consumatore.

            Partecipano giornalisti, macellai e chef.

            In collaborazione col Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale

 

17:30   “Il caffè della Valdichiana”

            dedicato ai 150 ANNI DALLA NASCITA DI EZIO MARCHI con vari interventi e contributi

 

            “COM’ERA, COM’È”

            Sinalunga e i suoi Borghi

            presentazione del libro a cura di Massimo Tavanti

 

19:30   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

“CHIANINA IN TAVOLA”

CENA DI GALA presso la dimora storica “Villa il Casato” - XV EDIZIONE

 

19:30   Aperitivo

 

20:00   CENA con piatti a base di CARNE DI CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e prodotti del territorio realizzati dai Maestri di ALMA , la Scuola Internazionale di Cucina Italiana fondata da Gualtiero Marchesi, in collaborazione con l’Associazione Cuochi Senesi - Delegazione F.I.C. per la Provincia di Siena e dall’Associazione Cuochi Aretini - Delegazione F.I.C. per la provincia di Arezzo e da Unione Regionale dei Cuochi Toscani , del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale         

            In abbinamento con VINI pregiati di Aziende appartenenti ai Consorzi di Tutela Prosecco D.O.C., del Vino Nobile di Montepulciano, del Vino Chianti Classico, del Vino Brunello di Montalcino e del Syrah di Cortona.

            Servizio vino a cura di F.I.S.A.R Delegazione Valdichiana

            Durante la cena CERIMONIA DI PREMIAZIONE con la consegna del Premio Ezio Marchi XV EDIZIONE

 

21:30   “BETTOLLE’S GOT TALENT”

            A cura diIstituto Comprensivo John Lennon di Sinalunga - Classi della Secondaria di Bettolle

 

            Mercatino dei ragazzi

            A cura di Istituto Comprensivo John Lennon di Sinalunga - Classi della Secondaria di Bettolle

Domenica 2 Giugno

 

10:00   “STALLE DI CHIANINA APERTE”

            VISITE NEGLI ALLEVAMENTI di Chianina della Zona di Origine, la Valdichiana

            Servizio navetta da Piazza del Popolo - Bettolle

            Su prenotazione

 

11:30   MASTER CLASS "CHIANINA & PROSECCO"

            a cura di Associazione cuochi Senesi, Associazione Macellai, Fisar Valdichiana. 

 

12:00   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

 

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

RIEVOCAZIONE STORICA DI UN MATRIMONIO

CONTADINO IN VALDICHIANA DEGLI ANNI ’50 - X edizione

 

16:00   I due Cortei, della Sposa e dello Sposo sfilano per le vie del paese e arrivano sul sagrato della Chiesa per la Cerimonia Nuziale

            Il Corteo degli sposi si incammina verso la casa dello Sposo

17:30   Festa Contadina nell’aia

            La Sposa apre le danze e tutti iniziano a ballare fino a tarda sera

            Cena con gli Sposi e tutto il parentato

 

            In collaborazione con Compagnia “Il Cilindro”, Compagnia Teatrale Il Bucchero,

            "INCURSIONI TEATRALI" performance teatrale a cura dell'associazione “Artificio"

 

 

 

19:30   “Osteria della chianina”

Per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

            APERTURA dello Stand Gastronomico

 

            STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO

            Hamburger di chianina IGP, birra agricola, patatine fritte, musica dal vivo

 

22:30   Chiusura della Manifestazione con il saluto e il ringraziamento a tutti i partecipanti e sostenitori presso l’Osteria della Chianina         

 

 

 

Il programma potrebbe subire lievi modifiche o ritardi dovuti alle condizioni atmosferiche avverse o ad eventi non imputabili all’organizzazione. Nell’eventualità ce ne scusiamo anticipatamente.

Tutti i giorni della manifestazione (24-25-26-31 Maggio 1-2 Giugno) sarà aperto lo stand de “l’Osteria della Chianina” per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio.

STREET FOOD DEL GIGANTE BIANCO (24-25-26-31 Maggio 1-2 Giugno)

 

 Occorre prenotarsi per:

 - BIRRA & CHIANINA   telefonare a     349.7869501

 - 100 BISTECCHE DI CHIANINA Limited Edition       telefonare a     333.7287320

- CENA DI GALA        telefonare a     333.7287320

- STALLE DI CHIANINA APERTE          telefonare a     335.6933750

 - EDUCATIONAL TOUR CHIANINA IGP       telefonare a     335.6933750

 - MASTER CLASS "CHIANINA & PROSECCO"     telefonare a     349.2843626

 

Scarica l'allegato
PROGRAMMA 2019.pdf

Il primo appuntamento de “La valle del Gigante Bianco” sarà il concorso canoro Bettolle In..Canto ch...

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Via G. Di Vittorio
333 7287320
E-mail: info@amicidellachianina.it

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