giovedì 17 gennaio 2019

Cene Chianina in tavola 2011


BETTOLLE - SINALUNGA (SI)
3 - 4 - 5 Giugno ore 19,30
Parco Villa Olda

Cene "CHIANINA IN TAVOLA 2011"



Venerdì 3 Giugno 2011

- Arrosticini di Chianina
Consorzio Prosecco D.O.C.
- Timballo di semolino in salsa di carne rossa e pistacchio
- Zuppa di verdure e Chianina
Selciaia 2009
Rosso di Montepulciano D.O.C.
Az. Agr. Fassati 
Montepulciano (SI)
-Spezzatino di Chianina in fricassea con pomodori gratinati al pistacchio
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2008
Poderi Boscarelli 
Cervognano – Montepulciano (SI)
- Coda in salsa di pomodoro con gnocco di polenta e verza saporita
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Riserva 2004
Briareo – Cantina del Redi
Montepulciano (SI)
- Ravaggiolo con mostarda di pomodori verdi
I.G.T. Toscana
Conforta 2009
Fattoria Santa Vittoria
Pozzo della Chiana (AR)
- Fantasie di gelato


Sabato 4 Giugno

- Insalatina di lesso e nervetti
Consorzio Prosecco D.O.C.
- Rollè di omelette con rifatto di bollito 
Chianti Classico D.O.C. G. 2008 
Le Palaie 
Montefioralle – Grave in Chianti (SI)
- Timballo di straccetti di Chianina al sugo antico
Chianti Classico D.O.C.G. 2008
Castello d’Albola
Radda in Chianti (SI)
- Bue alla California con polenta di semola e fagiolini in umido
(ricetta n. 300 "La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene" - Pellegrino Artusi)
Chianti Classico 2008 
La Castellina
Castellina in Chianti (SI)
- Ossobuco in gremolata e stufato di fave
Chianti Classico D.O.C.G. 2006 Riserva
Querciavalle – Az. Agr. Losi
Pontignanello (SI)
- Bavarese alle fragole 
Moscato d’Asti D.O.C.G.
Castello del Poggio
Portocomaro d’Asti – AT
- Fantasie di gelato 


Domenica 5 Giugno 2011

- Scaloppine di lingua in bellavista 
Consorzio Prosecco D.O.C.
- Pan di muscolo e tartufo scorzone
Rosso di Montalcino D.O.C. 2009
Tenute Silvio Nardi 
Montalcino (SI)
- Risotto con animelle e tartufo scorzone
Rosso di Montalcino D.O.C. 2009
Tenimenti Angelini
Montalcino (SI)
- Scaloppine in salsa di dragoncello e sedani rigirati tre volte
Birbone Toscano 2007 
Rosso I.G.T. Toscana
Fattoria Dei Barbi 
Montalcino (SI) 
- Tasca ripiena con tartufo scorzone e fagioli al fiasco
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2004
Pietranera
Tenute Friggiali Pietranera
Loc. Friggiali - Montalcino (SI)
- Torta della nonna 
Moscadello di Montalcino D.O.C. 2010
Tenuta Il Poggione
Loc. S. Angelo in Colle 
Montalcino (SI)
- Fantasie di gelato


N.B. Le cene sono su prenotazione
- Durante i convivi sarà messo a disposizione un servizio per l'animazione e l'intrattenimneto dei bambini fino a 10 anni.
Sarà previsto il relativo pasto al costo di €. 15,00.
Per prenotazioni e informazioni: 
tel. 333-7287320 
oppure scrivi a info@amicidellachianina.it

PREZZI:
- cene “Chianina in tavola” : € 38.00 
Effettuare bonifico bancario intestato a:
Associazione Amici della Chianina 
Via G. Di Vittorio – 53040 Bettolle (SI)
Banca Monte dei Paschi di Siena – Ag. Bettolle 
ABI 01030 - CAB 72042 - c/c 601323
IBAN IT 53 H 01030 72042 000000601323
Inviare copia del bonifico eseguito 
al fax 0577 688775

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Amici della Chianina
Via G. Di Vittorio
333 7287320
E-mail: info@amicidellachianina.it

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